【原料】 花椒、蒜、食用油、盐、料酒、白糖、鸡精 胡萝卜、玉兰片 【做法】 1、 将胡萝卜、玉兰片、蒜洗净切成丝；2、 坐锅点火放油，油热放入花椒炸炒出香味捞出，倒入蒜丝炒至黄色加入胡萝卜丝、玉兰片丝、清水，翻炒几下放入盐、料酒、白糖、鸡精炒至汁浓即可出锅。 花椒、蒜、食用油、盐、料酒、白糖、鸡精来源：各大菜谱站
