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香菇酿豆腐

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【原料】    豆腐300克,香菇3只,榨菜、酱油、糖、香油、淀粉适量。 【做法】    (1)将豆腐切成四方小块,中间挖空;(2)将洗净泡软的香菇剁碎,榨菜剁碎,加入调味料及淀粉拌匀即为馅料;(3)将馅料酿入豆腐中心,摆在碟上蒸熟,淋上酱油、香油即可食用。来源:各大菜谱站

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