【原料】 蛋 1个咖哩炒饭 6两 太白粉水 1/4小匙盐 适量蕃茄酱 2小匙 【做法】 1. 将蛋打散，加入太白粉水、盐搅拌均匀。2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将事先炒好的咖哩炒饭(请参考咖哩炒饭的作法)放入蛋皮中包好，盛入盘中，淋上蕃茄酱即可食用。来源：吃乐网
