【原料】 面包渣，鸡蛋。 鸡腿肉，胡萝卜，白萝卜，樱桃萝卜 【做法】 配料面包渣，鸡蛋。 调料葱姜末，精盐，味精，淀粉，香油，胡椒粉，烹调油。制作工序 1、鸡腿去骨去皮，肉剁成细碎料状，胡萝卜，白萝卜去皮搓成茸状。 2、鸡肉粒，萝卜茸加入调料搅拌至上劲挤成丸子，滚粘上面包渣。 3、炒锅上火，放油烧至四、五成热时下锅炸制，待其表面颜色呈微黄是捞出。用六、七成热的油..
