【原料】 盐1小匙 糖2小匙 白醋3大匙 太白粉1大匙。 豆腐、猪血各1块 韭黄2两 辣椒1支 水2杯。 【做法】 1、豆腐切片，入滚水中氽烫一下（去除豆腥味），取出。 2、猪血切片，入滚水中煮3分钟（去膻腥味），捞出。3、韭黄、辣椒各切粒。4、锅中水烧开，放入1、2、料煮5分钟，加盐、糖、白醒调味，再以太白粉水勾芡，撒上3、料盛盘。 贴心叮咛/这道菜肴含丰富的蛋白质、矿物质、维生..
