【原料】 嫩脂豆腐一盒、榨菜一包、皮蛋两个、香油、香菜 【做法】 （1）用刀将豆腐横竖各切几刀，扣入盘中 （2）将榨菜切碎成末，皮蛋切成丁，撒在盘中豆腐上，然后淋上香油，撒上香菜即可食用来源：中华食神网
