山东小吃蓬菜小面的做法详细介绍所属地区：山东小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法蓬菜小面的制作材料：精面粉2500克（约用1500克），食碱5克，精盐25克，加吉鱼1条（约1000克），鸡蛋5个，酱油100克，木耳15克，青蒜50克，味精3克，八角、花椒、料酒各5克。蓬菜小面的特色：面条细韧，鱼汤清鲜。教您蓬菜小面怎么做，如何做蓬菜小面1.将面粉放入盆内，加适量水（夏季加盐10克）和好，再加碱水揉匀，拉面六扣成细匀条，下锅煮熟，捞出后分别..
