宁夏小吃回族碾馔儿的做法详细介绍所属地区：宁夏小吃工艺：爆炒法回族碾馔儿的制作材料：回族碾馔儿的特色：翠绿松软，清香好吃。有的回族群众磨下的碾馔儿吃不完，晒干冬天吃。用开水浸泡，稍带酸味、味道很美。而且含有丰富的蛋白质、脂肪、葡萄糖和其它维生素。宁夏回民还用干“碾馔儿”医治痢疾和消化不良等疾病。教您回族碾馔儿怎么做，如何做回族碾馔儿（1）将籽粒饱满的青稞穗摘来，装入毛线口袋里反复甩拌，去掉耙麦芒、..
