[原料/调料] 牛排肉 6兩 蝦仁 4兩 花枝 4兩 雞腿 1支 洋蔥 1顆 豆芽 1/2斤 鋁箔紙 1張 奶油 1條 大蒜 1/2杯 辣椒 1/3杯 酒 少許 黑胡椒醬 酌量 [制作流程] (1)雞腿先去骨,再將牛肉、雞腿肉及花枝切丁,洋蔥切絲,大蒜拍碎、辣椒切末備用。 (2)取一塊奶油放入平底鍋加熱,加入大蒜、辣椒末、洋蔥爆香,再放上切好的肉丁及其它材料,撒少許酒,最..