新华网北京3月19日专电（周婷玉、俞菁）近年来国内外临床试验证实，益生菌酸奶可以改善胃肠不适等症状，但有关专家提醒，食用含益生菌酸奶应注意“三忌”：加热、空腹和过量。益生菌要在一定温度下才能保持活性，因此一般要冷藏。中国疾控中心营养与食品安全所教授、中国营养学会副理事长杨月欣指出，喝酸奶时如果加热，益生菌的作用就会受到影响。同时，她指出，如果想用酸奶来解决便秘、消化吸收不好等问题，吃酸奶时也不能空腹..
