面粉
老肥1斤,脂油1斤,白糖3斤,葡萄干、青梅、瓜条、核桃仁、桂花酱共3两,青红丝少许,碱料适量
1.脂油、瓜条、青梅、核桃仁切成小丁,连同葡萄干、桂花酱、青红丝、白糖一起拌匀成馅。2.老肥用水解开,放入面粉发酵,待面发起时,放入碱和好、揉匀。3.将面搓成长条,捏..