包菜
水发香菇和冬笋各100克
白糖60克，醋30克，盐3克，植物油50克，青椒2只，红辣椒1只，干辣椒3只，葱、姜丝各少许
1.将香菇、冬笋及椒类切成丝，用开水烫一下，再用冷水过凉，控干水分。用葱姜丝炝油锅，投入各种菜丝炒几下，加入糖、醋和精盐的一半分量炒匀备用。 2.将切成象眼块的包菜..
