玫瑰酒50克、鲜虾600克
藕粉30克
葱花、生姜末、精盐各适量
先将鲜虾剥壳取仁，按虾仁形态，分成大、中、小三堆。将大、小虾仁约2/3捣烂。将藕粉、葱花、生姜末、精盐放入大碗内，以水调匀后，放入捣烂的虾仁和玫瑰酒，用竹筷搅拌均..
