松花蛋二个、粳米二两、淡菜一两、清水二斤
精盐一钱、麻油三钱、料酒一钱
１、将淡菜用热水浸泡发软，剪洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟为度。 ２、松花蛋去壳，切成碎米粒状。３、粳米淘洗干净，入锅加清水上火烧开，再入淡菜、皮蛋、精..
