乳鸽1只、红枣6枚
冬菇3朵、大米300克
生姜2片、黄酒、白糖、蚝油、植物油各适量
将鸽肉洗净斩块，加辅料调汁腌渍；红枣洗净去核，冬菇泡软切丝，同放入鸽肉碗中，拌匀；大米淘洗干净常法做饭，待米饭水将干时，将鸽肉、红枣、冬菇铺于饭面，盖严小火焖至..
