瘦猪肉(400克)、猪肝(175克)、白膘(75克)、玫瑰酒(16.5克)
味精(4克)、白糖(16.5克)、葱末(40克)、精盐(16.5克)、白酱油(13克)、胡椒粉(少许)
"一、瘦猪肉切成４片，每片４寸见方，将白膘也切成４片，每片长４寸、阔１寸；将猪肝切成４条，每条长４寸。二．将肉片、猪肝放在用盐、糖、酱油、味精、玫瑰酒、葱末、胡..
