母鸡1只、饴糖100克
生地黄30克
葱、姜、盐各适量
母鸡宰杀后,去毛和内脏,洗净;先把生地黄、葱、姜、盐放入鸡腹腔内,再将饴糖灌入,然后缝合切口。把鸡脯朝上放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火炖熬至熟。功..