鳄鱼肉150克、大虾肉100克、肥肉50克、小圆香菇20只、西兰花200克、枸杞子25克
鸡蛋清2个、烹调油50克、料酒25克、味精15克、胡椒粉15克、盐适量、淀粉25克、葱姜末各25克、鸡汤250克
"1、鳄鱼肉、大虾肉、猪肥膘肉洗净共斩成茸入盆内，加入姜末、鸡汤、调料抹在水发香菇上，上屉蒸制8至10分钟，取出保温等用。2、炒勺上火烧热，加入底油，下入葱姜蒜末煸出..
