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水晶扣肉

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主料

五花肉(700克)

配料

调料

白糖(200克)、糖冬瓜(200克)、酥糖(东江土产)(50克)、葱白(25克)

做法

一、将五花肉成块放进汤罐内煮至八成熟,取起用酱油涂猪肉皮。二、起大热油锅,将猪肉放进滚油中炸至金黄色,取起切成两块相连的骨牌块,三、将糖冬瓜切条,把冬瓜条夹入猪..

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