丝瓜150、鸭蛋1个、海米(泡发好)10粒左右
200克
精盐、味精各适量
"1.将鸭蛋打散，丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。2.热油锅放丝瓜煸炒，加海米和水，烧沸后徐徐倒入蛋液，同时加盐，味精烧开，去沫，装汤碗，淋麻油即成。【特点】色泽淡雅，清..
