鲜丝瓜二两、豆腐三两
番茄一只
榨菜五钱、精盐三分、食油(用豆油较好)三钱、味精一分
1.选用鲜嫩长条丝瓜，刮去表皮，洗净，切成一寸二分长、五分宽的长方片。豆腐切成相似的片，并用开水浇烫一下。榨菜洗净切成小片，番茄用开水烫过，去皮也切成片。 2.锅放..
