大虾500克、蒜苗各适量
豆粉1茶匙
食油100克、味精、食盐、酱油、黄酒、醋、姜末、葱
（一）大虾切成段，清蒜苗切成小段。（二）锅内加油烧热，放入虾炸至八成熟时，倒出一部分油，再放入葱、姜末、蒜苗等调料，翻炒一下，勾芡，稍翻几下即成。 【特点】功用..
