:鸡腿1.5千克、:鸡汤750克
:鲜蘑I00克、枸杞子25克、火腿100克
料酒100克、酱油50克、胡椒粉l0克、精盐25克、冰糖25克、味精I0克、葱、姜各50克
1.将鸡腿去骨洗净，改刀切成4厘米长；2厘米宽的鸡块备用；鲜蘑用温水浸泡10分钟洗净，改刀切成4厘米长，1厘米宽的片备用。 2．锅内油温七成热时、放入鸡块炸后，控去原油，..
