净南瓜肉(1200克)、豆水(200克)、糕粉(100克)、蛋白(1只)、白芝麻(25克)
水糖(500克)、糖粉(100克)、湿菱粉
一、将南瓜肉有水糖腌过，约十二小时后，把瓜取出留原汁在炖体（瓦）内，罐内放竹片垫底放瓜肉，把炖钵放在木炭炉上，用文火约煲两小时，至瓜肉结实时取出候冷。二、把瓜肉..
