虾仁15克、仔公鸡1只
枸杞子30克、水豆粉、清汤各适量
料酒、味精、食盐、生姜、葱
将仔公鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，装入大盆内备用。将枸杞子、虾仁用温水洗净，泡10分钟，分放在鸡肉上，加葱段、姜块、清汤适量，上笼蒸至烂熟。将仔公鸡出笼后，拣去葱..
