豆苗400克
蟹肉60克
姜汁酒、湿淀粉、绍酒各3茶匙、精盐2茶匙、味精、胡椒粉、麻油各1茶匙、植物油1汤匙、上汤1.5汤匙
"1.将豆苗放在锅中干炕透，加入一些油炒匀，放入姜汁酒，加入一些滚水炒透，倾在漏勺里，沥干水分。 2.炒锅内放油烧至3成热，将豆苗放在锅中炒熟装盘。3.炒锅内放油烧至三..
