:高筋粉500克(可做40只)、蟹肉100克、鲜肉500克、肉皮冻
适量
"高筋面粉加入冷水搅匀，揉成小团，再捍成薄皮，包上由蟹肉、鲜肉、肉皮冻及调味料拌成的馅心，放到蒸笼里蒸7分钟即可。注意蒸笼底部要抹上食油，以防沾底。【特点】晶莹透..
