水发婆参(1000克)、瘦肉(500克)、火腿(50克)、冬姑、虾米(50克)、鸭蛋(1只)、酒、味粉、时菜
葱、菱粉、姜(2片)、精盐、酱油、油
"一、将海参放下油锅，加姜、葱、酒炒一下，除去腥味，再用开水烫一下。二、将猪肉剁成茸，火腿，冬菇，虾米，葱切碎，与鸭蛋、菱粉、酱油、精盐、味粉拌匀，打成肉胶，酿..
