豆腐半块、猪肉馅、大白菜叶、海米各少许
花椒面、盐、酱油、味素、葱、姜末、淀粉各少许
"(1)将豆腐加入盐、花椒面、海米、酱油、葱、姜末、味素拌成馅，白菜叶用开水烫一下放在凉水中冷却，然后用半片白菜叶卷上豆腐馅，另一半卷肉馅，摆在盘内，上屉蒸熟；(2)..
