蟹肉(600克)、马蹄(荸荠)肉(150克)、虾肉、白肉、韭王、湿冬菇、火腿、蛋白(2只)、味粉、芹菜、香菜、鲜果、古月粉
网油(200克)、精盐、麻油、豉油
一、先将虾肉剁细，加入精盐、味粉、蛋白、用筷子搅匀，白肉切幼粒，韭王、火腿、冬菇、马蹄肉等剁细投入虾胶内拌匀，再加蟹肉拌匀，分成２４份候用。二、将芹菜枝用滚水泡..
