鸭子1只
约900克、住侯酱40克
大蒜末、白糖各3茶匙、姜3片、葱1棵、酒、芝麻酱、酱油、淀粉各0.5汤匙、八角2粒、味精1茶匙、精盐2茶匙
"鸭去毛，从腹部开刀去内脏洗净。 将大蒜、姜切末，葱切成。 取一碗放在蒜末、姜末、白糖、料酒、酱油、住侯酱、精盐、八角搅匀，用大葱和碗内的调料将鸭子周身和腹内都擦..
