【原料】 鲜鱼1条(约600克)(洗净、抹及抹上少许盐),姜6片(切丝),葱3根(切丝),香菜3根,热油3汤匙,李锦记蒸鱼豉油100毫升(6-8汤匙)。 【做法】 1、 将姜丝放在鲜鱼上,水沸后蒸10分钟或至熟。 2、 倒去多余汁液,放上葱丝及香菜,淋上热油及李锦记蒸鱼豉油,趁热享用。【特色】 味鲜香适口来源:各大菜谱站