【原料】 盒豆腐 盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉 香菇、火腿粒、西红柿、豌豆、咸蛋黄 【做法】 1.将盒豆腐凄然骼子粒； 2.西红柿、香菇切成粒； 3.坐锅点火将蛋黄炒散加入汤，下入配料及主料调味烧3分钟，勾芡即可。 盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜末、淀粉【特色】 金黄、软滑、鲜嫩，咸鲜适口，香醇味美。来源：各大菜谱站
