【原料】 豆豉15克精盐5克，姜片10克，蒜茸5克，酱油25克，猪油15克。 【做法】 色香味调中益气，壮阳。适用于脾胃虚弱、消化不良、纳谷不馨及阳痿早泄者食用。主料活泥鳅500克。配料豆豉15克辅料精盐5克，姜片10克，蒜茸5克，酱油25克，猪油15克。制作1)、将泥鳅放进竹箩里，盖好，用热水烫死，冷水洗去粘液，并去鳃及肠肚，洗净，切成5厘米长的段；2)、锅置旺火上，放入猪油，爆..
