【原料】 桂鱼一条(重约750克)。 熟鸡脯肉25克、干贝25克、熟火腿25克、熟鸡脓25克、熟猪瘦肉25克、熟猪肥肉25克、水发香菇25克、熟笋肉25克、猪网油150克。 姜片3克。葱结一个(约5克)、葱段2克、绍酒35克、白糖3克、精盐5克、味精3克、清汤250克 【做法】 色香味菜形完整，肉质丰满，软烂鲜嫩，“八宝料”滋味浓厚鲜美。主料桂鱼一条(重约750克)。熟鸡脯肉25克、干贝25克、熟火腿2..
