【原料】 澳洲肥牛肉片200克,鲜金针菇200克,XO酱15克,芡汤20克,湿生粉12克,麻油0.5克,胡椒粉1克,绍酒15克,二汤200克,耗生油约75克,精盐3克,姜花、蒜茸、红椒米、葱各5克。 【做法】 来源:吃在绍兴