【原料】 ·配 料净蟹膏肉........ 200 克 鸡蛋..... 2 个 净荸荠........... 25 克 精盐..... 3 克 白酒.............. 5 克 鲜橙.... 10 粒 猪肥膘肉......... 25 克 姜....... 5 克 味精.............. 2 克 胡椒粉... 1 克 － 【做法】 1.将每个鲜橙在上部1/4 处截一片顶，顶留用。在切口处用小刀垂直将 中间橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末。2.猪肥膘肉来熟，切小丁，净荸..
