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珊瑚金钩(图)

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【原料】    材料:  嫩黄豆芽350克、红辣椒丝5克、葱姜丝各1克、木耳丝11克 【做法】      豆芽洗净去根,放入开水中煮熟,捞出控水,装盘。香油烧至5成熟,放入花椒粒炸成金黄色捞出,将辣椒丝,葱姜丝放入,再依次放入木耳丝,酱油,料酒,醋,白糖,精盐浇开后,浇在豆芽上即成。来源:百姓厨房

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