【原料】 原料/调料 芹菜切段 4兩 乾魷魚 1/2隻 青蒜苗切斜片 2支 是心?1支 辣椒末 1/2大匙 蒜末 1大匙 油 1大匙 麻油 1/2大匙醬油 1大匙 香油 1大匙 米酒 2大匙 糖 1/3大匙 鹽 1小匙 【做法】 流程 1將材料洗渜切好備用。 2先將魷魚浸泡在水中約2小時，取出洗渜切成條寬0.5公分段。 3熱鍋倒入油、麻油爆香誓、辣椒末、蒜末，再放入魷魚、醬油、米酒至水收乾後，加入青蒜翻炒出香..
