【原料】 原料虾仁200克面包20片鸡蛋2个瓜子仁5克肥猪肉，荸荠 【做法】 过程1、虾仁、肥肉、荸荠剁成末，加湿淀粉、调料拌匀。2、面包修成圆片，抹上虾馅，将葵花瓣形的鸡蛋贴在馅的周围。3、蛋清打成雪花糊，盖在虾饼上，插上瓜子仁，放入5成热的油中用温火炸至面包呈金黄色时捞出装盘即成。来源：百姓厨房
