【原料】 ·配 料主料 银杏250克辅料青红丝20克、芝麻仁15克、白糖20克、花生油250克、淀粉50克； －·特 色 造型美观，外脆香甜，内韧软嫩，颜色晶莹剔透，别具一格 － 【做法】 1白果砸碎，去外壳，煮约10分钟，搓去皮膜，上笼蒸制回软；2放入干淀粉内，使其沾匀，放入七成热约175℃油锅内，略炸捞出；3待油温升高至八成热约200℃时，再炸至微黄色时，捞出沥油；4锅内放少..
