大荸荠25颗，莲子泥150克。
红樱桃12.5颗。
白糖100克，湿淀粉25克。
（1）将荸荠洗净，削去皮，修饰圆整，放入炒锅煮熟，捞起转入清水中漂凉。然后，用小刀将每只荸荠剜成凹形，酿入莲子泥，嵌上半颗红樱桃，盛放在..
