【原料】 鲜大约墨鱼一斤半，青红大椒各适量。〖调料/腌料〗 绍酒、盐、白糖、白胡椒粉各适量 － 【做法】 ①将净墨鱼剞麦穗花刀下油锅中氽一下捞 出，青红大椒切长丝。②炒锅中下调料炒香，放入氽过的墨鱼卷 和青红大椒条，烹入芡汁即成。 －·营养价值墨鱼 - 境内沿海均产。营养价值高，每百克鲜肉中含蛋白质17克，脂肪1.7克，维生素a100国际单位， 还含有...所有墨鱼菜谱 ·所属..
