您的位置:首页 >> 淮扬菜

清蒸鲩鱼

[作者:    文章来源:    ]

【原料】    鲜鲩鱼1尾,猪板油丁20克,熟火腿片10克,水发香菇片10克,笋片10克,干虾6只。 【做法】    1、鲩鱼治净,用开水略汆,洗净后两面剞成柳叶花刀。2、从刀口处相间放上火腿片、笋片、香菇片、虾仁,再在鱼身上放点葱段、姜片、猪板油丁、料酒,用大火蒸15分钟,取出去掉葱段、姜片,淋香油上桌即成。来源:百姓厨房

文章搜索
本站所列资源部分收集自网上,本站与内容的出处无关,内容版权皆属原作者所有,如果你认为侵犯了你的版权,请通知我们,我们立即删除.