清炸鸡卷

【原料】    鸡脯肉250克、火腿条100克 【做法】    1、将鸡脯肉切成片，放精盐、料酒、姜汁、酱油拌至入味。2、卷入火腿条，蘸全蛋糊后下入5成热油锅中炸熟捞出装盘，撒上花椒盐即成。来源：吃在绍兴