【原料】 净姜薯400克,白糖100克,鸡蛋1个,吉士粉10克,葱白10克,白糖粉100克,白芝麻10克,生油10克,锡箔碗1个。 【做法】 1、将姜薯洗净,晾干水分,用刀切成小片。然后放入万能食品搅拌机内,先把姜薯搅碎,再加入白糖,再搅拌,搅拌至姜薯成泥,并且白糖全部溶化时,再加入鸡蛋白,继续搅拌至姜薯泥成发酵状。2、在锡箔碗内抹上生油,将已搅拌好的姜薯泥倒入,剩下十分之一..