【原料】 怪味汁料/生抽1/2杯，醋4汤匙，沙糖2茶匙，豆板酱1茶匙，姜1块（切碎），葱1/3条（切茸），炒香舂碎白芝麻2汤匙。 猪肉、茄子各10两（约400克），卷心生菜1/2个，番茄2个，青瓜1个，沙律油适量。 【做法】 1、生菜洗净，撕开成块，沥干；番茄切半月形片；青瓜切薄片。2、猪肉切长条；茄子切4厘米长条。3、下油6汤匙烧滚至中温，下茄子大火泡油至软捞出；猪肉用中火炒至变..
