【原料】 味精、幼盐少许，甜酱2碟，胡椒油50克。 【做法】 菜 名：八宝姜米鸭 主 料： 光鸭1只约2000克，糯米300克，半肥瘦肉丁100克，肫丁100克，栗子或莲子丁50克，湿冬菇丁50克，火腿幼丁50克，芫荽、葱花各50克，虾米25克，炸大地鱼幼丁25克。 配 料： 调味料：味精、幼盐少许，甜酱2碟，胡椒油50克。 做 法： 1、糯米洗净用清水浸一个钟头，捞落碟蒸熟候用。 2、起油锅把全部..
