【做法】 菜 名：红烧豆腐 主 料： 油豆腐5两（约200克），笋1/2支，红萝卜1/4条，小黄瓜1条，湿木耳2朵，葱度5段，生油2汤匙。 配 料： 调味料：生抽1汤匙，盐2/3茶匙，糖、黑醋各1茶匙，胡椒粉少许，清水3汤匙。芡汁：生粉1茶匙，水1汤匙。 做 法： 1、小黄瓜去两头切片，湿木耳切块；油豆腐洗净，抹干水分切块。2、烧热半汤匙油，放入黄瓜，洒水少许炒熟，铲起待用。3、烧热油一汤匙，爆香笋、红萝卜、..
