【原料】 酱油、胡椒粉适量。 【做法】 菜 名：啤梨炒牛肉粒 主 料： 啤梨（澳洲梨）1个，牛仔肉（或嫩牛肉）3两（120克），青蒜（蒜苗）1/2条，红萝卜1/2个，番茄1个，芡粉适量。 配 料： 调味料：酱油、胡椒粉适量。 做 法： 1、牛肉切粒，用调味料腌好，青蒜洗净切段，红萝卜洗净切片，番茄切圆片摆碟边侍食。2、啤梨洗净去皮去核，将肉挖成球状。3、起油锅，爆香蒜段，加红萝卜..
